Menù
Antipasti
Alici marinate
Alici di lampara locali, marinate con salsa agli agrumi
7,00 €
Insalata di mare
Insalata di calamari, seppie e gamberetti, con verdure fresche croccanti
9,00 €
Insalata di polpo
Insalata di polpo con patate, pomodorini e vinaigrette
11,00 €
Antipasto all'italiana
Affettati misti e formaggi
10,00 €
Antipasto misto di mare
insalata di mare, insalata di polpo, sautè di cozze, salmone marinato, alici marinate
12,00 €
Primi
Linguine alle vongole
Linguine con vongole veraci guscio bianco
11,00 €
Spagnetti con i moscioli
Spaghetti con un sugo di cozze di Portonovo
10,00 €
Tagliatelle allo scoglio
pasta fresca con cozze di Portonovo, vongole, calamari e mazzancolle
12,00 €
Tagliatelle al ragù
Pasta fresca con ragù di carni miste a km0 secondo la ricetta napoletana
11,00 €
Penne al pomodoro
Pasta con una deliziosa salsa di pomodoro
7,00 €
Vincisgrassi
Lasagna al ragù di carne o vegetariana a seconda della disponibilità giornaliera
9,50 €
Secondi
Frittura di mare
Frittura di calamari, mazzancolle e sarde con l'aggiunta di verdurine
13,00 €
Spiedini di pesce
Spiedini di calamari e mazzancolle cotte alla griglia
10,00 €
Sautè di cozze
Sautè con cozze di Portonovo, prezzemolo e limone
9,00 €
Cotoletta di pollo
Petto di pollo in una croccante e dorata impanatura con contorno di patatine fritte
9,50 €
Polpette
Polpette di carne mista bovino-suino in una deliziosa salsa di pomodoro
8,50 €
Pollo in potacchio
Sovracosce e ali di pollo a Km0 preparate secondo la tradizionale ricetta anconetana con olive taggiasche e pomodorini
11,00 €
Caprese
Pomodoro e mozzarella fior di latte con olio evo
7,50 €
Contorni e Insalatone
Insalata
Insalata, pomodoro, mais, carote
4,50 €
Insalatona fior di latte
Insalata, pomodoro, mais, carote, fior di latte
7,50 €
Insalatona tonno
Insalata, pomodoro, mais, carote, tonno
7,50 €
Cesar salad
Insalata con petto di pollo alla griglia, pomodoro, mais e carote
9,50 €
Verdure grigliate
Zucchine, melanzane e peperoni conditi e cotti alla griglia
5,00 €
pomodori gratinati
Pomodori preparati al forno con una croccante panatura
6,00 €
Stuzzicheria
Olive ascolane
Olive ripiene e impanate secondo la tradizionale ricetta marchigiana
6,00 €
Mozzarelline panate
Mozzarelline di fior di latte, impanate e fritte
6,00 €
Gnocchetti di crema
Gnocchetti di crema pasticcera, impanati e fritti della tradizione anconetana
5,00 €
Patatine fritte
Patatine fritte
5,00 €
Anelli di cipolla
Anelli di cipolla impanati in una croccante pastella e fritti
5,00 €
Pinse al piatto - Rosse
Marinara
Pomodoro, olio all'aglio, origano
6,00 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella Sabelli
7,00 €
Cotto
Pomodoro, mozzarella Sabelli, prosciutto cotto
9,00 €
Funghi
Pomodoro, mozzarella Sabelli, funghi freschi champignon
9,00 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella Sabelli, alici
9,00 €
4 stagioni
Pomodoro, mozzarella Sabelli, olive, carciofi, prosciutto cotto, funghi champignon
10,00 €
Diavola
Pomodoro, mozzarella Sabelli, spianata piccante
9,50 €
Wurstel
Pomodoro, mozzarella Sabelli, wurstel
9,00 €
Fonzie
Pomodoro, mozzarella Sabelli, würstel patatine fritte
9,50 €
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella Sabelli, tonno, cipolla
9,50 €
Salsiccia
Pomodoro, mozzarella Sabelli, salsiccia
9,50 €
Crudo
Pomodoro, mozzarella Sabelli, prosciutto crudo, rucola
9,50 €
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella Sabelli, verdure grigliate
9,50 €
Salsiccia e funghi
Pomodoro, mozzarella Sabelli, salsiccia, funghi freschi
11,00 €
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella Sabelli, melanzane grigliate, scamorza affumicata, grana
11,00 €
Alpina
Pomodoro, mozzarella Sabelli, speck, gorgonzola, noci
11,00 €
Pinse al piatto - Bianche
Fornarina
Olio EVO, sale, rosmarino
4,00 €
4 formaggi
Mozzarella Sabelli, gorgonzola. scamorza affumicata, grana
11,00 €
Salsiccia e patate
Mozzarella Sabelli, salsiccia, patate, rosmarino
10,00 €
Salsiccia e friarelli
Mozzarella Sabelli, salsiccia, friarielli
11,00 €
Speck
Mozzarella Sabelli, speck, scamorza affumicata
11,00 €
Puttanesca
Mozzarella Sabelli, salsiccia, peperoni grigliate,
11,00 €
Boscaiola
Mozzarella Sabelli, salsiccia, funghi, pomodorini, grana
12,00 €
Tartufata
Mozzarella Sabelli, salsiccia, funghi, crema di tartufi
12,00 €
Golosa
Mozzarella Sabelli, salsiccia, melanzane grigliate, scamorza affumicata
12,00 €
Alice
Mozzarella Sabelli, mortadella, burrata Sabelli, pesto di pistacchio
13,00 €
Norway
Mozzarella Sabelli, salmone marinato, stracciatella Sabelli
14,00 €
Rosy Conero
Mozzarella Sabelli, mortadella, paccasassi, burrata Sabelli
14,00 €
Possibili aggiunte Pinse
Aggiunta Prosciutto crudo, Speck ecc.
1,50 €
Aggiunta mozzarella extra
1,50 €
Aggiunta mozzarella Fior di Latte
2,00 €
Aggiunta Burrata Sabelli e altri formaggi
3,00 €
Altre aggiunte
2,00 €
Piadine
Cotto
Prosciutto cotto, Fior di Latte, Insalata
7,50 €
Mortadella
Mortadella, Fior di Latte, Insalata
7,50 €
Crudo
Prosciutto Crudo, Fior di Latte, Pomodoro, Rucola
8,50 €
Crudo e squacquerone
Prosciutto crudo, Squacquerone, Rucola
8,50 €
Piccante
Spianata piccante, Scamorza affumicata, Insalata
8,50 €
Verdure
Verdure grigliate, Fior di latte
9,50 €
Speck
Speck, Pomodoro, Scamorza affumicata, Insalata
9,50 €
Salsiccia
Salsiccia, peperoni grigliate, cipolla caramellata
9,50 €
Bevande
Acqua naturale / gassata
0 €
Coca cola - Fanta - Sprite - Lemon Soda - The
0 €
Birra
Birra alla spina bionda
Piccola
0 €
Grande
0 €
Birra alla spina weiss
Piccola
0 €
Grande
0 €
Moretti 33 cl
0 €
Moretti 66 cl
0 €
Ceres 33 cl
0 €
Corona 33 cl
0 €
Ichnusa 50 cl
0 €
Ichnusa 33 cl
0 €
Vini
Calice
0 €
Bianco della casa
0 €
Bianco Frizzante della casa
0 €
Verdicchio di Jesi
0 €
Rosso Conero
0 €
Passerina
0 €
Pecorino
0 €